De Mixoloog en de Theemaker

De Mixoloog en de Theemaker

Theemixologie is de kunst om de lekkerste kruidendrank van de natuur te combineren met andere ingrediënten om cocktails en mocktails produceren. Het vereist een goed begrip van de unieke identiteit van elke thee. Het mengen van verschillende ingrediënten om harmonie in smaak te produceren is al een kunst op zich. Mixologie met thee is echter nog veeleisender, want het vereist een goed begrip van de unieke identiteit van elke thee.

"Ik weet nu dat als ik terugga naar Australië, alles wat ik zie, ruik en aanraak dat te maken heeft met een theeproduct, een compleet nieuwe wereld herbergt.”

- Simon Toohey, Celebrity Mixologist, Australië.