Thee en de vijf zintuigen

Thee en de vijf zintuigen

Thee is een drank om van te genieten met alle zintuigen.

‘Thee en de vijf zintuigen’ is opgezet om inzicht te creëren in de veelzijdigheid en de verleidelijke luxe van thee, in alle opzichten. We beoordelen en waarderen de thee eerst met onze ogen, neus en tong om de magische onderlinge relatie te begrijpen. Maar ook de tastzin komt aan bod; de textuur van het blad is net zo onthullend voor de persoonlijkheid van thee als het aroma en het uiterlijk. Met het vijfde zintuig, het gehoor, zoeken we de stilte van thee op.

"Ons avontuur met de School of Tea gaat over het uitbreiden van de drie zintuigen die de afgelopen 5000 jaar de basis zijn geweest van de beoordeling van thee. De twee extra zintuigen hebben betrekking op het gevoel voor textuur en geluid. Het bestaat uit het afstemmen van de elegantie, het karakter en de persoonlijkheid van elke thee met een gelijkwaardige harmonieuze match in geluid."

– Dilhan C. Fernando, zoon van Dilmah-oprichter Merrill J. Fernando.